FR

Y d’Yquem

Fläskkött
Fläskkött
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskapsdryck
Sällskapsdryck

Slottet Château d’Yquem i Sauternes/Bordeaux/Frankrike är världsberömt för sina mycket exklusiva söta, vita viner. Egendomen klassificerades som Premier Cru Supérieur år 1855. Vingårdarna är planterade med 80% Sémillon och 20% Sauvignon Blanc. Y d’Yquem är något så ovanligt som ett torrt vitt vin från Château d’Yquem. ”Y” (uttalas Ygrec) har producerats sedan 1959 och endast 33 årgångar har lämnat slottet (till en början gjordes inte vinet varje år). År 2004 fattades beslut om en årlig produktion på 10 000 flaskor av ”Y”. Druvorna kommer från samma exceptionella lägen som de söta vinerna. Till årgång 2019 plockades alla druvor mellan den 26 augusti och 5 september, när en perfekt balans mellan fyllighet och friskhet hade uppnåtts.

Om leverantören

Bordeauxprimör
Primörviner från Bordeaux är exklusiva viner som köps på fat direkt efter vinifieringen och sedan lagras hos producenten tills det är dags för försäljning. Tillgången är begränsad och de mest exklusiva primörerna är hett eftertraktade på den internationella marknaden - inte minst med tanke på den höga kvaliteten som gör vinerna mycket lagringsdugliga.

Inspirationslänkar

Privatimport

Mer information om hur Granqvist kan hjälpa dig med privatimport, via Systembolaget.

Kontakta oss

Granqvist Beverage House AB
Tel 0502-148 88
info@granqvistbev.se

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

Fyllighet: 8
Fyllighet
Fruktsyra: 10
Fruktsyra
Strävhet: 6
Strävhet
Systembolags nr: 93191
Produkt: Vitt vin
Torrt, Fylligt & Smakrikt
Sortiment: Tillfälligt Sortiment Exklusiv
Lanseringsdag: 2022-06-02
Förpackning: Flaska
Förslutning: Naturkork
Volym: 750
Årgång: 2019
Producent: Bordeauxprimör
Château d'Yquem
Land: Frankrike
Område: Bordeaux
Distrikt: AOP Bordeaux etc
Syra: 6 g/l
Restsocker: 5 g/l
Alkoholhalt: 14 vol%
Dricktemperatur: 12 °C
Druva: Sauvignon Blanc (75%), Sémillon (25%)
Färg: Ljus gul
Doft: Frisk och fruktig
Smak: Välbalanserad med fint samspel mellan fyllighet, aromer och syra
Jordmån: Kombination av lera, grus och sand över en bädd av djup kalksten
Framställning: Klassisk vinifiering av hanplockade druvor som skördades mellan 26/8 till 5/9 2019. Lagrat på franska ekfat.
Passar bra till: Fisk, skaldjur, lättare rätter av fläskkött samt som sällskapsdryck.
Systembolaget: 1638.00 SEK